米倉農場

福岡県久留米市北野町は自然豊かな美しい地域です。
地域の自然の豊かさと、食の美味しさ。
私たちは、この風土を活かし素材の一つひとつに
こだわり抜いて栽培・製造に取り組んでいます。

Ripe pungent

通常の唐辛子は青い状態で収穫され、"追熟"で赤くなるのを待ちます。
米倉農場では、枝についたまま"完熟"させた赤い唐辛子のみを手作業で収穫し、一番美味しい状態で皆様にお届けします。

沖縄で食べた島唐辛子の感動の味を地元福岡の地で作リたいという強い想い。
寒暖差があるこの地で完成したのは頭が真っ白になるほどの旨味と辛味が凝縮された香リ高い唐辛子でした。

独自の製法によリ、香り良し、味良し、辛さ抜群のこだわりの唐辛子。

福岡県産の島唐辛子を100%使用した謹製唐辛子です。
風味や辛みがとても強いのが特徴です。
また、2回乾燥することで、辛味も旨味もよリ引き立ちます。
一粒ー粒に生産者の思いが込められています。

島唐辛子を寒暖差のある福岡県で栽培するには、高い農業技術が必要とされます。
祖父の代から葉物野菜の栽培を中心に手掛けてきた技術を生かし、安心安全の有機栽培で愛情とこだわり）を持って育てています。

茎の根元まで緑色の生セロリは、一般的なセロリよりも柔らかな香りが特徴で、栄養価の高い葉の部分まで食べられます。

全国的にまだ生産者さんが少ない新品種で、セロリが苦手な方にも食べていただきたいフレッシュな野菜の旨み。
セロリ大好きな方は旬のお味を思う存分にどうぞ。